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羊屠宰生產(chǎn)廢水包括屠宰前圈養(yǎng)產(chǎn)生的廢水，宰前淋浴廢水，屠宰時(shí)產(chǎn)生的血液，浸燙打毛過(guò)程產(chǎn)生的毛發(fā)，解剖掏內(nèi)臟產(chǎn)生的少許血液、內(nèi)臟、碎肉、未消化的食物等。
羊屠宰廢水的進(jìn)水負(fù)荷屬于中低濃度，且污水屬于易生化有機(jī)廢水。
廢水特點(diǎn)
肉羊屠宰廢水、加工廢水有機(jī)物含量高，可生化性好其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解，處理難度較大，羊屠宰污水中的營(yíng)養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
針對(duì)羊屠宰廢水特點(diǎn)常見(jiàn)主要采用“預(yù)處理、生化處理”兩個(gè)環(huán)節(jié)，其中預(yù)處理包括格柵、（調(diào)節(jié)池+初沉池+氣浮機(jī)等處理單元，生化處理包括厭氧水解+缺氧生化和好氧生化等處理單元。
工藝方案的選擇
(1)選擇國(guó)內(nèi)外先進(jìn)成熟的污水治理技術(shù)，采用優(yōu)質(zhì)、可靠、適用、經(jīng)濟(jì)的治理工藝路線；
(2)切合實(shí)際，正確掌握設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，采用高節(jié)能，易于管理，技術(shù)先進(jìn)，穩(wěn)妥可靠的處理工藝，合理選用優(yōu)質(zhì)、優(yōu)良的處理設(shè)備和設(shè)施，降低能耗，提高動(dòng)力效率，降低運(yùn)轉(zhuǎn)成本；
(3)設(shè)備選型要綜合考慮性能和效率，合理選用優(yōu)質(zhì)配件，要求高節(jié)能、低噪音，運(yùn)行可靠，維護(hù)管理方便，運(yùn)行維護(hù)成本較低；
(4)在污水處理站運(yùn)行中保證清潔、安全、無(wú)二次污染。設(shè)備運(yùn)行簡(jiǎn)單，以操作維護(hù)方便，利于管理為原則；
(5)保證出水達(dá)標(biāo)前提下，降低投資成本及運(yùn)行費(fèi)用；
結(jié)合上述肉羊屠宰廢水的特點(diǎn)及實(shí)際綜合因素的考慮，常見(jiàn)的宰羊廢水處理工程的路線為：“微濾格柵+調(diào)節(jié)+隔油沉砂池+厭氧+缺氧+好氧+沉淀”的綜合治理技術(shù)，確保廢水能夠達(dá)到設(shè)計(jì)出水要求。
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